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桜餅/キャロットケーキ

2015/07/27
今日は朝からクッキング!!
お菓子を作りました!!

メニューは・・・
・桜餅
・キャロットケーキ
の2つ!
本当にフル稼働だ・・・

まずは桜餅(レシピはこれ
昨日の夜11頃から小豆を煮てあんこをつくっていたわけなのですが、
時間がかかることを忘れていて・・・寝るのが遅かった。
そして昨日の段階で少し水っぽいなーと思い、
まぁ一晩おいたら水分とぶかなと思って冷ましていたら
乾きすぎてしまった・・・orz
味は昨日食べたときしょっぱいか?・・・と思ったけど、そうでもなく。
とりあえずパサついたのでがっくり。

桜餅の皮を作るのにも、皮をつくる原液が足りなくて同じボウルに作り足したら
白玉粉がダマになるという事件が・・・
あぁ、手抜きしちゃダメですねorz

紆余曲折あったけど完成!
さくらもち2号

続いて合間を縫ってキャロットケーキ。(レシピはこれ
ミキサーが無いので、昨日の昼間にこすった人参さんを・・・
思ったより難しくなかったので、焼き加減で勝負。
レシピより多めに焼きました~流石弱いオーブン(笑)
キャロットケーキ1号
余った卵の消費にもなり上手く焼けました!
味もおいしい~
もう少し砂糖抜いてもよかったかな。


レッツ配布。
久々に会った友達、研究室の友達・先輩に配りました
みんな喜んでくれてよかった~!
嬉しかったのが先生も食べてくれたこと!!
皮のもちもち感がよかったとのこと。
嬉しいです(照)

また料理がんばろう~♪
朝5時からのフル稼働で眠いです。寝ます(勉強しろ)
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21:28  ∟料理(自作) | コメント(0) | トラックバック(0)
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