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トマト加工

2013/09/19
今日はトマトの加工実習やりましたー。

予想通りほとんどが水仕事!
手袋持っていってよかった…
いくつか素手でやった作業もあったけど、
できるだけ手袋していたせいか
手、そんなに痒くないです。

それよか加熱した熱で火傷したっぽい。
あちあちあちちーだった。

作業はこんなかんじ。
トマトを洗って、茹でると皮がめくれます。
で、皮を剥いたら一部はトマトジュースにします。
皮を剥いたトマトはビンに詰めて隙間はトマトジュースで埋めます。
最後にビンを加熱殺菌して完成!
作業は面倒だけど簡単でした!

加工用トマトって1キロ50円だとか(笑)
しかも加工用のほうが栄養価高いそうで…
それなら加工用買った方がいいんじゃね?(笑)

そのほか加工センターの見学もしました
とさつする場所とか、バターやアイスクリームの加工場みてきた!
面白かった⊂二二二( ^ω^)二⊃

加工トマトもらった~
オカンにあげよう!
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21:49  ∟2013年 | コメント(0) | トラックバック(0)
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